La Neuhaus, fondata nel 1857 da Jean Neuhaus, ha 50 negozi in Belgio ed esporta i suoi prodotti nel mondo intero.

Neuhaus ha sempre mantenuto una reputazione di qualità ineguagliabile sia per il rispetto incondizionato delle regole sia per l'utilizzo esclusivo dei migliori ingredienti, che provengono da tutto il mondo.

La storiografia di questa casa ha al suo attivo una produzione di prima qualità e l'invenzione del "ballotin", che è la tradizionale scatola del cioccolato in Belgio.