Ingredienti

Una miscela di zucchero e aromi naturali, lavorati insieme per dare una consistenza veramente cremosa, pronta per essere utilizzata in una pralina.

Gli artigiani Neuhaus realizzano questa deliziosa crema al burro donandole una consistenza soffice e liscia. La utilizzano per lo più nelle praline truffles, disponibili in diverse varianti di gusto.

Il caramello è realizzato con zucchero granulato che viene cotto fino a quando non si scioglie e diventa un liquido denso e trasparente che può variare dal colore dorato al marrone scuro.

Un ripieno fatto con una miscela di mandorle e zucchero finemente macinati, che si fondono lentamente e possono quindi essere ricoperti di cioccolato. Per il suo marzapane, Neuhaus utilizza un minimo del 50% di mandorle di Faro in Portogallo, una regione rinomata per le sue mandorle di alta qualità.

Un ripieno creato lavorando il cioccolato con latte o panna. È caratterizzato da una consistenza morbida con un forte sapore di cacao (che varia secondo la percentuale di latte o panna). Possono essere aggiunti aromi naturali quali caramello, liquore, caffè, frutta o qualsiasi altro gusto che hanno ispirato il Maitre Chocolatier.

Un biscotto croccante dal sapore irrestibile. Questa delicatezza è fatta di zucchero e nocciole, con un gusto di caramello. Questo è l’ingrediente essenziale dei gioielli di Neuhaus “Irrésistibles”: Tentation, Caprice, Désir, Plaisir e Séduction.

I primi a coltivare la pianta del cacao sono stati i Maya che lo definivano “il cibo degli dei”. Il cacao è un ingrediente dalla storia millenaria e dalle innumerevoli proprietà. Gli esperti di Neuhaus selezionano con cura le migliori varietà di cacao da tutto il mondo, nella massima tutela della natura e dei coltivatori.